帰省
今日から会社の方は１６日まで夏季休暇とさせていただいています。
先日、早めの夏季休暇を取って帰省してきた長女夫婦ですが・・。
今年はお目当てのよさこいも祭りも花火もなくなった分飛行機やホテルは空いてるようで・・。
４人で同級生のフレンチのお店を予約して食事会してきました。
この日もコロナの影響で大人数の予約がキャンセルになったとかでお店も大変ですよね。
ゆっくりと４人で食事することができました。
４月の結婚式ではバタバタしてたのでゆっくり話も出来ませんでしたから。
地元の素材をうまく取り入れて出されるお料理ノンちゃんも大好きで長女たちがが帰ってくる時はこちらで食事しようって決めてたらしいです。
自家製窪川ポークのロースハムと野菜コンソメのテリーヌ
とっても喜んでもらえました。
高知県の米茄子の生産は日本一らしいですね。
米茄子使った冷製スープとっても美味しかった。
こちらはアユも四万十川産で骨抜きした有るので丸ごと食べれます。香りがたまらん。
熟成させた黒毛和牛のステーキ
もものデザートも美味しかったなあ。
スパークリング、白、赤それぞれ１本・・４人なら丁度の量だった。
この日は代行に預けたのでノンちゃんも一緒に。
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
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やっぱり電気七輪いいですね。
いただいたアスパラの豚バラ巻ですが七輪で一気に焼くのもいいですが電気七輪で焼いてみた。
こちらの方がじっくり焼けていい感じ♪
電気七輪万能でございます。
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開場記念コンペ
一か月前のホームコースでの開場記念コンペ・・選べるバイキングでございました。
グリーンフィールは中華が美味しいので中華中心で・・。
ツマミ関係ばっかりですが(笑)
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北海道から
北海道からグリーンアスパラをたくさん送っていただきました。
大学時代串焼き屋さんでバイトしてたので仕込みは得意なんですよね(笑)
アスパラガスの皮をスライサーで取って豚バラスライスをてっぺんから巻いて4等分。
串にさして仕込み完了！！
塩かけて焼き焼き・・レモンを絞っていただくと最高！！
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豚バラ串焼き | |
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ホンコンやきそば ラス一
高知ではあんまり見かけないS＆Bのホンコンやきそば‥いただきものなんですが残りの１個
独特の香りがクセになります(笑)。
この小さなフライパンがジャストサイズ。
豪華に四万十オア海苔をトッピング♪
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