北千住 味問屋 明日香にて
先日法事で東京に・・・兄弟夫婦みんなで集まってお父さんを囲んで会食してきました。
ノンちゃんの実家の近くの素敵なお店でございました。
和食いただきながらゆっくりと・・。
毛がにでございます。旬ですね。お酢の効いたジュレに山芋の短冊が入っていました。
鱧と冬瓜かな？とジュンサイの入ったお椀・・・。
やっぱり生ビール１杯ビール１杯のあとは日本酒ですね。
お勧めの冷酒をまずいただいて・・・。
マグロとカレイのお造り・・もちろんエンガワ付ですね。
湯葉の上にのった雲丹・・・贅沢ですね。
さすがにお江戸のマグロ美味いなあ・・・。
ハスの葉っぱに包まれていたのは・・・隣はとうもろこしのピュアホワイト使ったヴィシソワーズです・・。めちゃ甘かった・・・。
中身はとうもろこしと枝豆の入ったもち米のおこわでした。とっても上品な味！！
冷酒も他にいろいろいただきましたよ。
石焼の上にはなんとパイナップル＆カジキマグロのステーキでした。
添えられたヤマモモの斬新・・・
ホタテとナスうえに乗ってるのはのりかと思いきや・・おナスの皮の部分・・・驚きです・・。
〆のご飯は大きな土鍋で炊き上げられた鮎ご飯・・・。
いやー美味しかった・・・。
他にも冷酒を２種類ほどいただきました。
内装もかなり凝った感じです。
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
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やっぱり電気七輪いいですね。
いただいたアスパラの豚バラ巻ですが七輪で一気に焼くのもいいですが電気七輪で焼いてみた。
こちらの方がじっくり焼けていい感じ♪
電気七輪万能でございます。
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開場記念コンペ
一か月前のホームコースでの開場記念コンペ・・選べるバイキングでございました。
グリーンフィールは中華が美味しいので中華中心で・・。
ツマミ関係ばっかりですが(笑)
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北海道から
北海道からグリーンアスパラをたくさん送っていただきました。
大学時代串焼き屋さんでバイトしてたので仕込みは得意なんですよね(笑)
アスパラガスの皮をスライサーで取って豚バラスライスをてっぺんから巻いて4等分。
串にさして仕込み完了！！
塩かけて焼き焼き・・レモンを絞っていただくと最高！！
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豚バラ串焼き | |
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ホンコンやきそば ラス一
高知ではあんまり見かけないS＆Bのホンコンやきそば‥いただきものなんですが残りの１個
独特の香りがクセになります(笑)。
この小さなフライパンがジャストサイズ。
豪華に四万十オア海苔をトッピング♪
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