北千住 味問屋 明日香にて
先日法事で東京に・・・兄弟夫婦みんなで集まってお父さんを囲んで会食してきました。
ノンちゃんの実家の近くの素敵なお店でございました。
和食いただきながらゆっくりと・・。
毛がにでございます。旬ですね。お酢の効いたジュレに山芋の短冊が入っていました。
鱧と冬瓜かな？とジュンサイの入ったお椀・・・。
やっぱり生ビール１杯ビール１杯のあとは日本酒ですね。
お勧めの冷酒をまずいただいて・・・。
マグロとカレイのお造り・・もちろんエンガワ付ですね。
湯葉の上にのった雲丹・・・贅沢ですね。
さすがにお江戸のマグロ美味いなあ・・・。
ハスの葉っぱに包まれていたのは・・・隣はとうもろこしのピュアホワイト使ったヴィシソワーズです・・。めちゃ甘かった・・・。
中身はとうもろこしと枝豆の入ったもち米のおこわでした。とっても上品な味！！
冷酒も他にいろいろいただきましたよ。
石焼の上にはなんとパイナップル＆カジキマグロのステーキでした。
添えられたヤマモモの斬新・・・
ホタテとナスうえに乗ってるのはのりかと思いきや・・おナスの皮の部分・・・驚きです・・。
〆のご飯は大きな土鍋で炊き上げられた鮎ご飯・・・。
いやー美味しかった・・・。
他にも冷酒を２種類ほどいただきました。
内装もかなり凝った感じです。
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
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ハモ骨抜き仕様
夏はハモが美味しいですよね。
ハモと言えば骨切りが一般的小骨が多いので骨を断ち切って口当たりも気にせずいただけるんですが骨抜きのハモを提供してるお店があるよって教えていただいたので行ってきました。
閏うるうさん・・以前何回か伺って美味しいお料理とお酒を提供してくれてるお店なんですよね。
この日は活きハモを骨抜きで提供してくれるようです。
骨切りしてないきれいな色の身のハモに皮の部分も・・・。
歯ごたえがしっかりしててとっても美味しい。
そのほかのハモのお料理も頂きましたが全部骨抜き仕様(笑)
これからが旬のイチジクも美味しいですよね。日本酒もいい感じに合いますねえ。
ハモの天ぷらもとっても美味しかったですよ。 | |
ハモ骨抜き仕様
夏はハモが美味しいですよね。
ハモと言えば骨切りが一般的小骨が多いので骨を断ち切って口当たりも気にせずいただけるんですが骨抜きのハモを提供してるお店があるよって教えていただいたので行ってきました。
閏うるうさん・・以前何回か伺って美味しいお料理とお酒を提供してくれてるお店なんですよね。
この日は活きハモを骨抜きで提供してくれるようです。
骨切りしてないきれいな色の身のハモに皮の部分も・・・。
歯ごたえがしっかりしててとっても美味しい。
そのほかのハモのお料理も頂きましたが全部骨抜き仕様(笑)
これからが旬のザクロも美味しいですよね。日本酒もいい感じに合いますねえ。
ハモの天ぷらもとっても美味しかったですよ。
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８月は本当に暑かった。
いやー今年の夏は暑いですね。
８月も昼間は殺人的な暑さですね。
普段ならゴルフも行きますがこの暑さであまり行きたくない。
お盆休みは早朝スタートのスループレーで回りました。
月例も暑いけれど回ってきました。
ラウンド後はヘトヘト・・。
帰りにコスモス市によってまぐろの柵とちらし寿司を買って夕食に・・。
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８月は本当に暑かった。
いやー今年の夏は暑いですね。
８月も昼間は殺人的な暑さですね。
普段ならゴルフも行きますがこの暑さであまり行きたくない。
お盆休みは早朝スタートのスループレーで回りました。
月例も暑いけれど回ってきました。
ラウンド後はヘトヘト・・。
帰りにコスモス市によってまぐろの柵とちらし寿司を買って夕食に・・。
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土曜市
土曜日毎週ではありませんが市場で行われる土曜市・・。
お寿司屋干物などが売られております。
うちの近くのコンビニではお野菜も・・売ってます。
田舎寿司や巻きずし・・お休みの土曜日の早めのお昼ご飯♪
甲子園の決勝戦観つつ・・鯖のみりん干しも電気七輪で・・。
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土曜市
土曜日毎週ではありませんが市場で行われる土曜市・・。
お寿司屋干物などが売られております。
うちの近くのコンビニではお野菜も・・売ってます。
田舎寿司や巻きずし・・お休みの土曜日の早めのお昼ご飯♪
甲子園の決勝戦観つつ・・鯖のみりん干しも電気七輪で・・。
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こんな工事も・・
お盆のお休みでしたがある施設の木製建具の金具が入荷したってことで横すべりの金具の交換をしてもらいました。
下見させてもらったんですが同じ金具が見当たらず代用品を用意して現場に合わせて少し加工して取り付けです。
小一時間で修理完了！！
きれいに付きました。
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こんな工事も・・
お盆のお休みでしたがある施設の木製建具の金具が入荷したってことで横すべりの金具の交換をしてもらいました。
下見させてもらったんですが同じ金具が見当たらず代用品を用意して現場に合わせて少し加工して取り付けです。
小一時間で修理完了！！
きれいに付きました。
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つくねピーマン
夜のアテ・・豚ロースの西京焼きと軟骨入りつくねを電気七輪で焼いて
つくねは生ピーマンに挟んでいただくと美味しいんですよね。
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うなぎ
丑の日に鰻を食べれなかったなあと思い冷凍室にストックしてあった鰻を・・。
お酒で洗って焼き直しです。
半身は酒のアテに・・。
そして半分はご飯乗っけてうな丼に・・。
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