土佐ロイヤルホテルにて・・。
先日東京農業大学の校友会の中四国の集まりがありまして・・・一日目・・土佐ＣＣでゴルフのコンペの後お隣の土佐ロイヤルホテルにて大先輩の日本食研の大沢会長の講話と後輩の高野光次郎参議院議員の国政報告会がありました。
そして懇親会・・今夜はこちらのホテルに泊まりでした。
乾杯はこの日一緒にラウンドした出雲富士の社長さんが・・実はこの日のコンペの優勝者でした。
県外の方が多かったので土佐料理がメイン・・・しっかりサポート役を務めました。
皆さんに好評だった田舎寿司の盛り合わせに・・・どろめ
もちろんにんにく葉でつくったぬたで食べていただきました。
いい家提案！
いごっそうの家つくり隊iecoco
TEL０８８−８５６−１１３４
高知県土佐市新居１２５６−１
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マドリエ土佐・土佐トーヨー住器株式会社
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[FAX]088-856-3829
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やっぱり電気七輪いいですね。
いただいたアスパラの豚バラ巻ですが七輪で一気に焼くのもいいですが電気七輪で焼いてみた。
こちらの方がじっくり焼けていい感じ♪
電気七輪万能でございます。
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開場記念コンペ
一か月前のホームコースでの開場記念コンペ・・選べるバイキングでございました。
グリーンフィールは中華が美味しいので中華中心で・・。
ツマミ関係ばっかりですが(笑)
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北海道から
北海道からグリーンアスパラをたくさん送っていただきました。
大学時代串焼き屋さんでバイトしてたので仕込みは得意なんですよね(笑)
アスパラガスの皮をスライサーで取って豚バラスライスをてっぺんから巻いて4等分。
串にさして仕込み完了！！
塩かけて焼き焼き・・レモンを絞っていただくと最高！！
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北海道から
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大学時代串焼き屋さんでバイトしてたので仕込みは得意なんですよね(笑)
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串にさして仕込み完了！！
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豚バラ串焼き | |
豚バラ串焼き | |
ホンコンやきそば ラス一
高知ではあんまり見かけないS＆Bのホンコンやきそば‥いただきものなんですが残りの１個
独特の香りがクセになります(笑)。
この小さなフライパンがジャストサイズ。
豪華に四万十オア海苔をトッピング♪
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