『船橋 四川火鍋専門店みやま』さん再来店
この間上京したした際・・・1年2ヶ月ぶりの『火鍋専門店みやま』さんを予約していただけました。
FBやブログでみやまさんの火鍋の画像見るたびに食べたいなあ・・とヨダレたらしていました・・。
前回のみやまさんでのレポートはこちら
すごい人気店でこの日も予約でいっぱいでしたよ。
船橋で火鍋を教えていただいたヘビーユーザーのマドリエ市川の室谷社長とe売るしくみ研究所の山本社長のお二人に今回もセッティングしていただきました。
オーダーもすべてこのお二人におまかせ・・です。
僕は前回同様・・・食べる・・呑む・・のみ・・。
テーブルにセットされたお鍋に火を入れて戦闘開始でございます。
まずは生ビールで乾杯！！喉の調子を整えまして・・・・。
この日はデジ一ではなくGXRの2台にA12とA16をそれぞれ付けてしっかり記憶と記録も撮って生きます。
お鍋の白いスープは白湯スープで薬膳のクコの実などが顔をのぞかせております。
いろんな食べ方があると思いますが・・主にこちらにはお野菜系を入れていただくことにしております。
そして真っ赤なゾーンのメインの火鍋麻辣湯スープ・・ぐつぐつ・・という前からもうビジュアルで辛さが伝わってきます。
この赤いスープゾーンに魚介類やお肉などを投入してぐつぐつ・・・待ちます。
写真は一番メジャー… |  |
まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
| このホームページ／ブログからの最近の投稿 |
ハモ骨抜き仕様
夏はハモが美味しいですよね。
ハモと言えば骨切りが一般的小骨が多いので骨を断ち切って口当たりも気にせずいただけるんですが骨抜きのハモを提供してるお店があるよって教えていただいたので行ってきました。
閏うるうさん・・以前何回か伺って美味しいお料理とお酒を提供してくれてるお店なんですよね。
この日は活きハモを骨抜きで提供してくれるようです。
骨切りしてないきれいな色の身のハモに皮の部分も・・・。
歯ごたえがしっかりしててとっても美味しい。
そのほかのハモのお料理も頂きましたが全部骨抜き仕様(笑)
これからが旬のイチジクも美味しいですよね。日本酒もいい感じに合いますねえ。
ハモの天ぷらもとっても美味しかったですよ。 | |
ハモ骨抜き仕様
夏はハモが美味しいですよね。
ハモと言えば骨切りが一般的小骨が多いので骨を断ち切って口当たりも気にせずいただけるんですが骨抜きのハモを提供してるお店があるよって教えていただいたので行ってきました。
閏うるうさん・・以前何回か伺って美味しいお料理とお酒を提供してくれてるお店なんですよね。
この日は活きハモを骨抜きで提供してくれるようです。
骨切りしてないきれいな色の身のハモに皮の部分も・・・。
歯ごたえがしっかりしててとっても美味しい。
そのほかのハモのお料理も頂きましたが全部骨抜き仕様(笑)
これからが旬のザクロも美味しいですよね。日本酒もいい感じに合いますねえ。
ハモの天ぷらもとっても美味しかったですよ。
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８月は本当に暑かった。
いやー今年の夏は暑いですね。
８月も昼間は殺人的な暑さですね。
普段ならゴルフも行きますがこの暑さであまり行きたくない。
お盆休みは早朝スタートのスループレーで回りました。
月例も暑いけれど回ってきました。
ラウンド後はヘトヘト・・。
帰りにコスモス市によってまぐろの柵とちらし寿司を買って夕食に・・。
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８月は本当に暑かった。
いやー今年の夏は暑いですね。
８月も昼間は殺人的な暑さですね。
普段ならゴルフも行きますがこの暑さであまり行きたくない。
お盆休みは早朝スタートのスループレーで回りました。
月例も暑いけれど回ってきました。
ラウンド後はヘトヘト・・。
帰りにコスモス市によってまぐろの柵とちらし寿司を買って夕食に・・。
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土曜市
土曜日毎週ではありませんが市場で行われる土曜市・・。
お寿司屋干物などが売られております。
うちの近くのコンビニではお野菜も・・売ってます。
田舎寿司や巻きずし・・お休みの土曜日の早めのお昼ご飯♪
甲子園の決勝戦観つつ・・鯖のみりん干しも電気七輪で・・。
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土曜市
土曜日毎週ではありませんが市場で行われる土曜市・・。
お寿司屋干物などが売られております。
うちの近くのコンビニではお野菜も・・売ってます。
田舎寿司や巻きずし・・お休みの土曜日の早めのお昼ご飯♪
甲子園の決勝戦観つつ・・鯖のみりん干しも電気七輪で・・。
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こんな工事も・・
お盆のお休みでしたがある施設の木製建具の金具が入荷したってことで横すべりの金具の交換をしてもらいました。
下見させてもらったんですが同じ金具が見当たらず代用品を用意して現場に合わせて少し加工して取り付けです。
小一時間で修理完了！！
きれいに付きました。
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こんな工事も・・
お盆のお休みでしたがある施設の木製建具の金具が入荷したってことで横すべりの金具の交換をしてもらいました。
下見させてもらったんですが同じ金具が見当たらず代用品を用意して現場に合わせて少し加工して取り付けです。
小一時間で修理完了！！
きれいに付きました。
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つくねピーマン
夜のアテ・・豚ロースの西京焼きと軟骨入りつくねを電気七輪で焼いて
つくねは生ピーマンに挟んでいただくと美味しいんですよね。
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うなぎ
丑の日に鰻を食べれなかったなあと思い冷凍室にストックしてあった鰻を・・。
お酒で洗って焼き直しです。
半身は酒のアテに・・。
そして半分はご飯乗っけてうな丼に・・。
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