ライステラス 今回の旅でバリには4度目の旅行でした。
そのバリで今まで行って見たかったけれども行けなかった場所がライステラスで、そのライステラスに
今回は行くことが出来ました、インドネシアでは年に3度のお米の収穫があり、時期は、作りたい時に
作るので、田園風景が一番多く見られるタナロット付近では、バスの中から見れる田園の風景が
どんどん変わっていきました、まだ田植えをしたばかりの場所があれば、緑の稲が風に揺れていたり
稲穂が黄金色に輝いていたり、稲刈りの光景も見れました私には不思議に思えました。
ライステラスで行って見たかったのはテガラランでバリの山の中です。
レストランから眺めたテガラランのライステラスです、たんぼに畑、ヤシの木にバナナの木
日本では見ることの出来ない風景です、信州にも姨捨に有名な棚田がありますが南国の棚田は
とても優しく眼に映りました、雨季なので外はそれほど強くは無い雨降りでした
レストランでの最初の料理はトマトと鶏肉の入ったスープでした、宗教的なことで、インドネシア料理には
牛肉は出てきません
サフランライスの上にせんべいと卵焼き中央には赤トウガラシとパセリ、鶏肉の揚げ物があり
葉っぱの筒の中にもサフランライスが詰まっていました、とにかくお米がいっぱ… | |
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