ラーメン屋 ちょうど一年前ぐらいに来たラーメン屋さんがまたやってきました
車にラーメンの材料とちょとした調理器具を積んで
顔を見てすぐに思い出しましたラーメン屋さん、神奈川からやって来ました
飛び込みで、試食をしてもらい、気に入ったら買ってもらうそんな感じです
日焼けした顔がニコニコしていて一度しか会ったことが無いのに懐かしいです
今回はつけ麺で、スープは豚骨と海鮮があると言うので豚骨1海鮮2でお願いしました
はじめに試食だけで買わなくてもいいですかと確認してからお願いしました
手前の濃い色のスープが海鮮・奥が豚骨のスープです
麺は細麺で、歯ごたえがあります 一年前に食べた味と一緒でした
麺はすべてに共通していてスープの種類がたくさんあり8食分で1700円
一食分ず212円 お店で食べても一食290円で食べられる事を考えると
自分で作ってこの値段は安くは有りませんが
興味がありいろいろ聞いてみました、子供が3人いて上が中学生
月にどのぐらい売り上げればいいのかと聞くと月に100万円売り上げても
経費だけでも40万、材料仕入れを考えるとやっていくのが大変とか
それでも一年後にきてくれたのだから、がんばっている
お盆に入る前に近くにオープンしたラーメン屋さんでつけ麺を食べ… | |
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