新規開拓 なか乃さんでトラフグいただきました。
年末友人と二人で忘年会。
ちょっと新しいお店の新規開拓してみようと友人が取ってくれたお店がこちら。
小料理なか乃さん。
いい佇まいのお店です。
付きだしは大根の煮つけに挟まれたあん肝に煮凝り添え・・。
いやー突き出しから先鋭パンチ食らっちゃいまして。
トラフグもありますよ！！ってことで白子から頂いちゃいました。
他の魚の白子とは少し違って外側がしっかりして中はとってもクリーミーでほんのり甘みが・・こりゃ美味いわ。
５キロほどのトラフグのようでこちらのテッサは少し厚めに切ってポン酢に負けないようにしてるとか・・
なるほどしっかりフグの味が乗ってます。
せっかくなのでひれ酒をオーダー これを口に含んでひれ酒流し込んでください。
煮凝りを口に入れてから熱々のひれ酒をいただくと口の中で程よく溶けてめちゃ美味い。
こんな飲み方したのは初めて・・。
ひれ酒お替り確定！！
フグの鍋はみそ仕立てでこれも初体験！！
ニンニク葉が入ってるのが高知らしい。
アンコウの皮なんかも入れてくれて感動！！
雑炊まで行きつかなかったのですが冷酒でクールダウン(笑)
二人でゆっくりカラオケに・・・。飲み過ぎたでも美味かった…満足！！
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
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| このホームページ／ブログからの最近の投稿 |
お風呂の暖房機
以前リフォームさせていただいたお客さまからお風呂が寒い！！って
壁付けの浴室用の暖房機を取り付けることに・・。
電気屋さんと一緒に取り付けしてきました。
脱衣場の方に配線を持ってきて何とか完了！！
タイルの床もクロス屋さんに入ってもらって工事の予定！！
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なか卯さんでランチ
高知で唯一のなか卯さん・・普段は親子丼なんですが・・カツ丼。
券売機が無くなってカウンターにあるタッチパネルでオーダー後から支払いに変ってた。
そのおかげでカウンター席が少なくなってました。
なか卯さんには香りとうがらしと山椒が常備されているのがうれしい。
京都の親子丼には山椒のイメージがあるなあ。
カツ丼にもこの両方をかけていただきます。
美味い。
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風呂のリフォーム工事
最近リフォームの物件が増えてきました。
今月入ってる中古物件の風呂とキッチンとトイレなどの入れ替え工事に取り掛かっております。
在来のタイル貼の風呂ですが１６１６のサイズが入るように洗面との間仕切りの壁も落として風呂の床のタイルも斫って・・そこにユニットバスルームを設置する予定です。
洗面には今人気のカスタムバニティーの採用が決まっております。
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風呂のリフォーム工事
最近リフォームの物件が増えてきました。
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洗面には今人気のカスタムバニティーの採用が決まっております。 | |
徳島名産・・フィッシュカツ
徳島県の徳島市の南・・小松島だったかな？フィッシュカツが有名。
フィッシュカツ最大の特徴は、白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子を加えたピリ辛味。
衣はサクッと、中はふんわり。噛んだ瞬間に広がるスパイスの香りがクセになります。
・魚の旨み
・ほんのり辛いカレー風味
・揚げたてはもちろん、冷めてもおいしい
高知のスーパーでも置いてくれてるところがありまして時々購入！！
電気七輪で温めていただくのが好き！！
そのまま食べてもおいしいですが、アレンジも豊富です。
・キャベツと一緒にパンに挟んでフィッシュカツサンド
・ご飯にのせてフィッシュカツ丼
・マヨネーズやソースを少しかけておつまみに
勢いあまって日本酒まで(笑)
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徳島名産・・フィッシュカツ
徳島県の徳島市の南・・小松島だったかな？フィッシュカツが有名。
フィッシュカツ最大の特徴は、白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子を加えたピリ辛味。
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・魚の旨み
・ほんのり辛いカレー風味
・揚げたてはもちろん、冷めてもおいしい
高知のスーパーでも置いてくれてるところがありまして時々購入！！
電気七輪で温めていただくのが好き！！
そのまま食べてもおいしいですが、アレンジも豊富です。
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勢いあまって日本酒まで(笑)
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大晦日
３０日にうち納めでしたがこの日は近所の公園で孫たちは遊んでいたようです。
大晦日はその近所のお気に入りの公園は休園日のようで調べたら春野の運動公園は開放されてるようで・・そちらに
人気のアンパンもいろんなベンチがありました。
遊べる遊具も増えていて色々楽しめます。
昔からある巨大な滑り台も大人気です。
昨年は上がれなかった遊具もらくらく一人で・・・楽しんでおりました。
帰り道レストランに寄ってランチしましたが・・昼前なんですんなり入れましたが出るころにはすごい人が待ってました。
早めに帰ってゆっくりしましょう。 | |
大晦日
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帰り道レストランに寄ってランチしましたが・・昼前なんですんなり入れましたが出るころにはすごい人が待ってました。
早めに帰ってゆっくりしましょう。
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打ち納めはホームコースで
打ち納めはホームコースのグリーンフィールGCでした。
2026年５月に男子プロシニアツアー 日本初！自治体主催であるリョーマゴルフ日高村オープンの開催が決定したそうです。
むむ・・楽しみですね。
年末３０日は穏やかで暖かい中ラウンドできました。
たちばなさんのかずのこを仕入れて少しいただきました。 | |
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