新規開拓 なか乃さんでトラフグいただきました。
年末友人と二人で忘年会。
ちょっと新しいお店の新規開拓してみようと友人が取ってくれたお店がこちら。
小料理なか乃さん。
いい佇まいのお店です。
付きだしは大根の煮つけに挟まれたあん肝に煮凝り添え・・。
いやー突き出しから先鋭パンチ食らっちゃいまして。
トラフグもありますよ！！ってことで白子から頂いちゃいました。
他の魚の白子とは少し違って外側がしっかりして中はとってもクリーミーでほんのり甘みが・・こりゃ美味いわ。
５キロほどのトラフグのようでこちらのテッサは少し厚めに切ってポン酢に負けないようにしてるとか・・
なるほどしっかりフグの味が乗ってます。
せっかくなのでひれ酒をオーダー これを口に含んでひれ酒流し込んでください。
煮凝りを口に入れてから熱々のひれ酒をいただくと口の中で程よく溶けてめちゃ美味い。
こんな飲み方したのは初めて・・。
ひれ酒お替り確定！！
フグの鍋はみそ仕立てでこれも初体験！！
ニンニク葉が入ってるのが高知らしい。
アンコウの皮なんかも入れてくれて感動！！
雑炊まで行きつかなかったのですが冷酒でクールダウン(笑)
二人でゆっくりカラオケに・・・。飲み過ぎたでも美味かった…満足！！
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
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京都フェアから
お休みの日、近くのスーパーで京都フェアやってたので鱧と京都の九条ネギを購入！！
小さい土鍋で鱧しゃぶに・・・。
簡単にできます(笑)
高知では馬路村のゆずの村のポン酢しょうゆとゆずからりんで美味しくいただきました。
日本酒は信州の舞姫でございました。
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システムキッチンの搬入
あるマンション５階でのシステムキッチンの取替工事でしたが天板は外階段で何とか搬入できました。
心配していた食器洗い乾燥器の配管もうまくできたようです。
トリプルIHクッキングヒーター・・仕様説明させていただきましたがなかなかハイテクでございます。
換気扇もお手入れ簡単なよごれんフード仕様のものです。 | |
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リクシルショールームで打ち合わせ
リクシル高知ショールームで打ち合わせすることが最近多くなってきました。
前に打合せした物件で追加変更プランしてほしいということで午後一での打ち合わせ
少し時間があったので急いでランチ 近くのかつやさんでカツ丼。
短時間で食べれます（笑）
月曜日の午後からだったんで比較的ゆっくりと打ち合わせができました。
システムキッチンの方もリシェルを気に入っていただいて早速見積させていただきます。
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お肉も食べなきゃ
一番近くのスーパーにはお肉の品ぞろえがいい感じなんですよね。
土佐和牛お手頃価格だったり。
四万十若鳥のセセリもいつもこの価格でよく買ってます。
たれ漬けの牛肉とセセリに冷蔵庫にある野菜を適当に切って乗せて蒸し焼きに。
簡単ですよね。
野菜もいっぱい取れておいしい。
〆は・・。
うどんにしました。 | |
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近所でランチシリーズ ショールーム近くでランチ
リクシル高知ショールーム周辺はいろんなお店があります。
人気欧風料理モンテ高そね店さん。
特にランチ時間は駐車場もいっぱいです。
この日はショールームで打ち合わせの前にモンテさんでランチ♪
パスタのランチもありますが肉・魚が選べる日替わりランチからお肉をチョイス。
鶏肉のマスタードソースをいただきました。
美味しかった。 | |
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