2023マドリエ社長全国年次大会 その? 懇親会
式典が終わって同じ会場使っての懇親会どんでんなので１時間ほどかかりました。
みなさんネクタイ外して懇親会（笑）そのままネクタイしたままやった。
会場の様子はこんな感じ
サーモンとマスカルポーネ
カリフラワーのミルフィーユ 小海老のサラダ添え
赤蕪のソースとともに
六甲マッシュルームと茸のポタージュ
カプチーノ仕立て
この辺りあたりまで自分のテーブルに居ましたが・・いつものように他テーブルにご挨拶に行きっぱなし。
鱸と野菜のムースのパイ包み焼き
兵庫県産プチトマトのコンフィとベルモット風味のクリームソース
食べた覚えがない・・。
牛フィレ肉のロースト シェフのフランベとカービングサービス
薔薇のポテトケースに詰められた温野菜とほんのり甘いマデラソース
そういえばフランベ盛大に演出されていたなあ・・。
べリーと白桃のムース 六甲蜂蜜のアイスクリーム添え
デザートも席に戻ったらこの通り(^^;)(^^;)
コーヒーと兵庫県産黒豆のバウンドケーキ？？
懐かしい方々にも会えたしあっという間の時間でお開きに・・。
2023マドリエ社長全国年次大会 その? に続く
関連記事
2023マドリエ社長全国年次大会 その? 高知から神戸
2023マドリエ社長全国年次大会 その? 年次大会式典
| |
まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
| このホームページ／ブログからの最近の投稿 |
やっぱり電気七輪いいですね。
いただいたアスパラの豚バラ巻ですが七輪で一気に焼くのもいいですが電気七輪で焼いてみた。
こちらの方がじっくり焼けていい感じ♪
電気七輪万能でございます。
| |
やっぱり電気七輪いいですね。
いただいたアスパラの豚バラ巻ですが七輪で一気に焼くのもいいですが電気七輪で焼いてみた。
こちらの方がじっくり焼けていい感じ♪
電気七輪万能でございます。 | |
開場記念コンペ
一か月前のホームコースでの開場記念コンペ・・選べるバイキングでございました。
グリーンフィールは中華が美味しいので中華中心で・・。
ツマミ関係ばっかりですが(笑)
| |
開場記念コンペ
一か月前のホームコースでの開場記念コンペ・・選べるバイキングでございました。
グリーンフィールは中華が美味しいので中華中心で・・。
ツマミ関係ばっかりですが(笑) | |
北海道から
北海道からグリーンアスパラをたくさん送っていただきました。
大学時代串焼き屋さんでバイトしてたので仕込みは得意なんですよね(笑)
アスパラガスの皮をスライサーで取って豚バラスライスをてっぺんから巻いて4等分。
串にさして仕込み完了！！
塩かけて焼き焼き・・レモンを絞っていただくと最高！！
| |
北海道から
北海道からグリーンアスパラをたくさん送っていただきました。
大学時代串焼き屋さんでバイトしてたので仕込みは得意なんですよね(笑)
アスパラガスの皮をスライサーで取って豚バラスライスをてっぺんから巻いて4等分。
串にさして仕込み完了！！
塩かけて焼き焼き・・レモンを絞っていただくと最高！！ | |
豚バラ串焼き | |
豚バラ串焼き | |
ホンコンやきそば ラス一
高知ではあんまり見かけないS＆Bのホンコンやきそば‥いただきものなんですが残りの１個
独特の香りがクセになります(笑)。
この小さなフライパンがジャストサイズ。
豪華に四万十オア海苔をトッピング♪
| |
ホンコンやきそば ラス一
高知ではあんまり見かけないS＆Bのホンコンやきそば‥いただきものなんですが残りの１個
独特の香りがクセになります(笑)。
この小さなフライパンがジャストサイズ。
豪華に四万十オア海苔をトッピング♪
| |