弐階屋さんでやきとん
定期的に行きたくなるお店『弐階屋』さん・・とっても人気の焼きとんのお店です。
最近他にも焼きとん出すお店も出来たようですが‥。
１次会で軽く飲んでから電話して席が空いてること確認してから行きました。
キャベツ・・これ欠かせません。
生ニラレバやガツ刺しをまずはアテに・・。
こちらがメインのカシラ・・東松山風に辛味噌漬けていただきます。
カシラ肉の独特の歯ごたえをシューシーな感じが病みつきでございます。
向こう側にボヤっとドンペリの瓶が写っておりますが‥(笑)
焼酎を割るお水が入っております(笑)
キクアブラにシロ
ホルモンミックスも美味いなあ。
カシラから追いカシラって(笑)
最近この店で流行ってるという日本酒の炭酸割もいただいてみました。
こちらは冨玲フレーという応援のお酒・・。
ふふふ・・大満足！！
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
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やっぱり電気七輪いいですね。
いただいたアスパラの豚バラ巻ですが七輪で一気に焼くのもいいですが電気七輪で焼いてみた。
こちらの方がじっくり焼けていい感じ♪
電気七輪万能でございます。
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開場記念コンペ
一か月前のホームコースでの開場記念コンペ・・選べるバイキングでございました。
グリーンフィールは中華が美味しいので中華中心で・・。
ツマミ関係ばっかりですが(笑)
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北海道から
北海道からグリーンアスパラをたくさん送っていただきました。
大学時代串焼き屋さんでバイトしてたので仕込みは得意なんですよね(笑)
アスパラガスの皮をスライサーで取って豚バラスライスをてっぺんから巻いて4等分。
串にさして仕込み完了！！
塩かけて焼き焼き・・レモンを絞っていただくと最高！！
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豚バラ串焼き | |
豚バラ串焼き | |
ホンコンやきそば ラス一
高知ではあんまり見かけないS＆Bのホンコンやきそば‥いただきものなんですが残りの１個
独特の香りがクセになります(笑)。
この小さなフライパンがジャストサイズ。
豪華に四万十オア海苔をトッピング♪
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