贅沢な昼ご飯になりました。
昼間のFBの記事で近くの直販所に朝穫れのメジカの新子が入荷してるって！！
丁度事務所に居たのでお昼に小さなクーラーボックス持って買いに行きました。
メジカの新子１匹120円也・・。
ハイ！！お昼のごはん用に3匹ほど・・。
早速帰って捌いてもらいましたよ。今回はとっても新鮮なので皮も血合いも取り除かず須崎風に・・。
獲って首折りしてしっかり〆てくれています。
はい！もちろん仏手柑をがっつり絞って・・仏手柑の皮もガリガリ・・。
新鮮なので独特の身の弾力感がありまして・・グミグミって感じ♪
ご飯がご飯がススムくん（笑）
ご飯お代わり・・とっても贅沢なご昼ご飯になりました。
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
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やっぱり電気七輪いいですね。
いただいたアスパラの豚バラ巻ですが七輪で一気に焼くのもいいですが電気七輪で焼いてみた。
こちらの方がじっくり焼けていい感じ♪
電気七輪万能でございます。
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開場記念コンペ
一か月前のホームコースでの開場記念コンペ・・選べるバイキングでございました。
グリーンフィールは中華が美味しいので中華中心で・・。
ツマミ関係ばっかりですが(笑)
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北海道から
北海道からグリーンアスパラをたくさん送っていただきました。
大学時代串焼き屋さんでバイトしてたので仕込みは得意なんですよね(笑)
アスパラガスの皮をスライサーで取って豚バラスライスをてっぺんから巻いて4等分。
串にさして仕込み完了！！
塩かけて焼き焼き・・レモンを絞っていただくと最高！！
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豚バラ串焼き | |
豚バラ串焼き | |
ホンコンやきそば ラス一
高知ではあんまり見かけないS＆Bのホンコンやきそば‥いただきものなんですが残りの１個
独特の香りがクセになります(笑)。
この小さなフライパンがジャストサイズ。
豪華に四万十オア海苔をトッピング♪
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