人気の自然イタリア料理店『ダ・ゼロ』高知県佐川町
数年前から佐川町の古民家を利用して人気のイタリアンのお店『da zero ダゼロ』。
取引先の同級生の夫婦が予約してくれたので行ってきました。
４人でゆっくりとお勧めのシャンパンやワインを頼みつつディナーを楽しむことが出来ました。
テーブル３つのこじんまりした店構えでお夫婦と後スタッフの方が一人。
この日も僕たち４人と後の２つのテーブルはそれぞれカップルで満席でした。
出されるお料理それぞれ高知のこだわりの野菜やフルーツに魚に肉をうまく使ってとっても美味しかったなあ・・。
出してくれてたメニューを持って帰ってくるの忘れてしまった。
こちらはジビエの鹿肉使った一品！！
シェフ自らワインを説明してくれてます。
このシェフの的場さん本場イタリアのミシュラン星付きレストランで1年間修行。そののちに帰国し、国内でフード事業を展開するお店の料理長として、大阪を拠点に腕をふるってきた経歴だそうです。
今年のゴ・エ・ミヨ2021（イエローガイド）にも掲載されたお店でもあります。
このアオリイカ使ったリゾットも美味しかったなあ。
土佐あかうし使ったステーキもグッド！！
こちらがシェフの奥様でこの店舗は元々おばあさんが住んでいたお家のようです。
イタリアのワイン中心いただきましたがとっても美味しかったなあ。
フカッチャやパンにもこだわりが… | |
まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
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京都フェアから
お休みの日、近くのスーパーで京都フェアやってたので鱧と京都の九条ネギを購入！！
小さい土鍋で鱧しゃぶに・・・。
簡単にできます(笑)
高知では馬路村のゆずの村のポン酢しょうゆとゆずからりんで美味しくいただきました。
日本酒は信州の舞姫でございました。
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システムキッチンの搬入
あるマンション５階でのシステムキッチンの取替工事でしたが天板は外階段で何とか搬入できました。
心配していた食器洗い乾燥器の配管もうまくできたようです。
トリプルIHクッキングヒーター・・仕様説明させていただきましたがなかなかハイテクでございます。
換気扇もお手入れ簡単なよごれんフード仕様のものです。 | |
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リクシルショールームで打ち合わせ
リクシル高知ショールームで打ち合わせすることが最近多くなってきました。
前に打合せした物件で追加変更プランしてほしいということで午後一での打ち合わせ
少し時間があったので急いでランチ 近くのかつやさんでカツ丼。
短時間で食べれます（笑）
月曜日の午後からだったんで比較的ゆっくりと打ち合わせができました。
システムキッチンの方もリシェルを気に入っていただいて早速見積させていただきます。
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お肉も食べなきゃ
一番近くのスーパーにはお肉の品ぞろえがいい感じなんですよね。
土佐和牛お手頃価格だったり。
四万十若鳥のセセリもいつもこの価格でよく買ってます。
たれ漬けの牛肉とセセリに冷蔵庫にある野菜を適当に切って乗せて蒸し焼きに。
簡単ですよね。
野菜もいっぱい取れておいしい。
〆は・・。
うどんにしました。 | |
お肉も食べなきゃ
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四万十若鳥のセセリもいつもこの価格でよく買ってます。
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簡単ですよね。
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〆は・・。
うどんにしました。
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近所でランチシリーズ ショールーム近くでランチ
リクシル高知ショールーム周辺はいろんなお店があります。
人気欧風料理モンテ高そね店さん。
特にランチ時間は駐車場もいっぱいです。
この日はショールームで打ち合わせの前にモンテさんでランチ♪
パスタのランチもありますが肉・魚が選べる日替わりランチからお肉をチョイス。
鶏肉のマスタードソースをいただきました。
美味しかった。 | |
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