春の味覚?
先日はタラの芽の天ぷらをいただきましたが後日同じ種で見つけたのがこちら。
蕾菜で四万十産の春蕾です。
葉っぱも色鮮やかですね。縦半分に割ってこちらも天ぷらにしてもらいました。
ちょっと苦みがあって大人の味・・いいですね。
一緒に買ってきたのがこちら。
大きななめこがありました。
こちらはさっと湯がいて大根おろしと和えていただきましたよ。
今宵のお酒は地ビールのTOSACO期間限定品
よさ恋チョコバナナヴァイツェン
完全無農薬で、丹精込めて育てられた高知
県産のバナナ『よさ恋バナナ』。
バナナの濃厚な香りと味はそのままに、ココア使用による、ほろ苦いビターチョコのような風味を楽しめるビールだそうです。
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
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やっぱり電気七輪いいですね。
いただいたアスパラの豚バラ巻ですが七輪で一気に焼くのもいいですが電気七輪で焼いてみた。
こちらの方がじっくり焼けていい感じ♪
電気七輪万能でございます。
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開場記念コンペ
一か月前のホームコースでの開場記念コンペ・・選べるバイキングでございました。
グリーンフィールは中華が美味しいので中華中心で・・。
ツマミ関係ばっかりですが(笑)
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北海道から
北海道からグリーンアスパラをたくさん送っていただきました。
大学時代串焼き屋さんでバイトしてたので仕込みは得意なんですよね(笑)
アスパラガスの皮をスライサーで取って豚バラスライスをてっぺんから巻いて4等分。
串にさして仕込み完了！！
塩かけて焼き焼き・・レモンを絞っていただくと最高！！
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豚バラ串焼き | |
豚バラ串焼き | |
ホンコンやきそば ラス一
高知ではあんまり見かけないS＆Bのホンコンやきそば‥いただきものなんですが残りの１個
独特の香りがクセになります(笑)。
この小さなフライパンがジャストサイズ。
豪華に四万十オア海苔をトッピング♪
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