家ごはん・・島らっきょうと釜揚げちりめんの巻き
島らっきょうが売ってるよとfacebookに投稿があったんで・・会社の近くの直販所だったんで買いに・・。
地元で栽培された島らっきょうらしく・・釜揚げちりめんと共に買ってきました。〆て５００円！！
最近は外でご飯食べる機会が極端に減ってるので家ごはん率高し！！
釜揚げちりめんは炊き立てごはんにたっぷりのっけて・・
いただくのが一番おいしいと感じる！！他に何にもいらない感じ！！
次の日のお昼に残ったちりめんとパスタで和風に味付けていただきました。
さて島らっきょうは・・・。
その日の晩御飯の時に少しだけ天ぷらに・・・うーん！美味しいなあ・・。
それから大半は少し干して‥塩でもんでかららっきょう酢につけてらっきょう漬けに・・して酒のアテにちびちび楽しんでおります。
そして残りは塩オリーブに漬けこんで・・少しずつお料理に使います。
パスタと共にいただいたり・・休日の朝は・・。
スモークタンと塩オリーブ漬けの島らっきょうを炒めて卵投入！！
立派な少食に・・。パンにぬるきな粉がなかなかいける感じ！！
最近豆乳も飲んでおります（笑）
近所の直販所は仁淀川河口大橋のところにある新居地区観光交流施設『南風 まぜ』さんの一階にあります。
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
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| このホームページ／ブログからの最近の投稿 |
山岡さんにて
同級生と『小料理 山岡さんに・・』おびや町小路にある名店
カウンターでゆるりと・・。
岩牡蠣も入ったようででっかいのいただいちゃいました。
美味い。
ブリの白子・・これ美味かった。
自分でも料理したことがありますが血合いなどの処理がしっかりされてるので仕上がりが雲泥の差があるのは当然か(笑)
ウネスも美味しい。
すでに日本酒が進みすぎております。
コシアブラもあったので天ぷらでいただきました。
サクサクでめちゃくちゃ美味し。
一緒に行った同級生とこちらの大将とGWの最終日にゴルフに誘われて一緒にラウンドすることになりました。楽しみ楽しみ。 | |
松山から帰ってきて
松山での社長会懇親会があったのでホテル泊
時間もあったのでしっかり朝食いただきました。
鯛めしやじゃこカツがあったなあ。
高速で帰ってきてそのまま仁井田の木材市場に・・。
この日は記念市で県外からもたくさん買い方が来てました。
この日は進めているリフォームの現場でシステムキッチンに組み立てなど進行中だったので少しだけいてお弁当いただいて現場に(笑)
順調に進んでました。
翌日からクロス工事に入ります。
追加工事のダイノックシートの柄なども決めました。
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松山から帰ってきて
松山での社長会懇親会があったのでホテル泊
時間もあったのでしっかり朝食いただきました。
鯛めしやじゃこカツがあったなあ。
高速で帰ってきてそのまま仁井田の木材市場に・・。
この日は記念市で県外からもたくさん買い方が来てました。
この日は進めているリフォームの現場でシステムキッチンに組み立てなど進行中だったので少しだけいてお弁当いただいて現場に(笑)
順調に進んでました。
翌日からクロス工事に入ります。
追加工事のダイノックシートの柄なども決めました。
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コシアブラをいただきました。
山菜の女王さまと称されるコシアブラをたくさんいただきました。
定番はやっぱり天ぷらなんでしょう！！
たくさんあるので分けてからコシアブラごはんも作ってみることに。
１分ほど湯がいて
土鍋でご飯炊いて
塩こんぶやごま油と一緒に混ぜて出来上がり。
天ぷらもおいしかったなあ。
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コシアブラをいただきました。
山菜の女王さまと称されるコシアブラをたくさんいただきました。
定番はやっぱり天ぷらなんでしょう！！
たくさんあるので分けてからコシアブラごはんも作ってみることに。
１分ほど湯がいて
土鍋でご飯炊いて
塩こんぶやごま油と一緒に混ぜて出来上がり。
天ぷらもおいしかったなあ。 | |
ユニットバスの鏡交換
ユニットバスの鏡ですが何らかの原因で鏡表面に黒い斑点が・・。
何か薬品にとかの影響ですかね？
サイズ採寸して小口防錆仕様の新しい鏡で取り替えました。 | |
ユニットバスの鏡交換
ユニットバスの鏡ですが何らかの原因で鏡表面に黒い斑点が・・。
何か薬品にとかの影響ですかね？
サイズ採寸して小口防錆仕様の新しい鏡で取り替えました。
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休日のランチ
お休みの自宅にて今日は一人だったので思い立って白身魚のフライとちくわ天を揚げてごはんの上におかか乗せて海苔敷き詰めてフライとちくわ天乗っけてのり弁スタイルの丼ぶり仕立てに。
前日食べきれなかったドロメをお汁に・・うーんこんなのが美味い！！ | |
休日のランチ
お休みの自宅にて今日は一人だったので思い立って白身魚のフライとちくわ天を揚げてごはんの上におかか乗せて海苔敷き詰めてフライとちくわ天乗っけてのり弁スタイルの丼ぶり仕立てに。
前日食べきれなかったドロメをお汁に・・うーんこんなのが美味い！！
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豊?さんにて
今年は桜が咲いてる時期が長かったなあ・・。
グリーンロードの北側の奥にある豊?さんにて同級生と二人でしっぽり飲み(笑)
カウンター席にて。
大将のお任せ３品でいただきます。生ビール２杯からすぐに日本酒に切り替え。
はまぐりの酒蒸し・・美味い。
春の天ぷら・・これまた美味すぎる・・・日本酒二人でかなりやっちゃいました。
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