こっこ亭にて・・。
先日友人の誕生日・・・美味しい焼き鳥が食べたいということで『こっこ亭』さんに・・・この日はかなりのお客さんが・・カウンター空けていただいてなんとか・・。
こちらはハツ刺し・・・・美味しすぎて涙だ出ちゃいます・・。
いろいろな種類をオーダー・・・ねぎ肉・ハツ・しいたけ・せせり・生つくね・ナンコツ・ささみわさび・なす田楽・・などなど
つきだしの卵やキャベツをいただきながら焼き鳥出てくるのを待ちます。
生つくねの中のふわふわ感を黄身が絡んだところがたまりません。
この日は泡泡ではなく赤ワインでお祝いとしました。
いい家提案！
いごっそうの家つくり隊iecoco
TEL０８８−８５６−１１３４
高知県土佐市新居１２５６−１
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やっぱり電気七輪いいですね。
いただいたアスパラの豚バラ巻ですが七輪で一気に焼くのもいいですが電気七輪で焼いてみた。
こちらの方がじっくり焼けていい感じ♪
電気七輪万能でございます。
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開場記念コンペ
一か月前のホームコースでの開場記念コンペ・・選べるバイキングでございました。
グリーンフィールは中華が美味しいので中華中心で・・。
ツマミ関係ばっかりですが(笑)
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北海道から
北海道からグリーンアスパラをたくさん送っていただきました。
大学時代串焼き屋さんでバイトしてたので仕込みは得意なんですよね(笑)
アスパラガスの皮をスライサーで取って豚バラスライスをてっぺんから巻いて4等分。
串にさして仕込み完了！！
塩かけて焼き焼き・・レモンを絞っていただくと最高！！
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北海道から
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豚バラ串焼き | |
豚バラ串焼き | |
ホンコンやきそば ラス一
高知ではあんまり見かけないS＆Bのホンコンやきそば‥いただきものなんですが残りの１個
独特の香りがクセになります(笑)。
この小さなフライパンがジャストサイズ。
豪華に四万十オア海苔をトッピング♪
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