自然酵母 きなり のパン 信州のローカルな雑誌で何度も紹介されたり、テレビても紹介された事のあるパン屋さん
きなりの天然酵母のパンは何度か食べたことがあったのですが、初めてお店に行ったのは2週間前の事で、かなり苦労をしてたどり着きました
方向感覚には自信があったのですが、たどり着くまでに3度も道を訪ねたのは珍しいです。
やっと着いたお店は、飯縄町の山の中の小さな村にありました
知らなければ通り過ぎてしまいそうな普通の民家で、パン作りと販売をしています
以前東京で暮らしていて、理由は知りませんが山の中でパン屋さんを始めたそうです
お店の名前の きなり の文字の り の字が逆になっているのは、幼い娘さんが書いた字をそのまま看板にしたからだそうです
村のお寺の鐘突堂にある、民家がお店です
2週間前に行ったときに買ったパンは、焼きたてのクロワッサンとスコーン
こんな籠に乗せて 良い感じでした
近くの道脇で桐の花が咲いていました 薄紫の綺麗な花です
今回は、場所がわかっていたので迷わずに着きました
店内と言っても畳の上の蕎麦をこねる器かな パンが乗せられています
スローな雰囲気を感じさせてくれるバン屋さんです
こんなお店があ… | |
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