打ち合わせは 信州の鎌倉 塩田平 年末に一度現場に伺い、2パターンの提案を郵送させて頂いた、お客様から日曜日に静岡に出かけていたときに
連絡が入り、昨日打ち合わせに出かけて行きました。
現場は信州の鎌倉と呼ばれている塩田平で信州らしい風景のあるところです
現場近くにある前山寺の松並木にも、雪は残っていました、塩田地区は長野の東部で雪はあまり降らない場所
先日の大雪が、普段はあまり降らないところにもあり
石段を登っていくと前山寺です、このお寺には見事な三重塔がありますが、他にも有名なものがあり
このお寺の奥さんが檀家さんに振舞っていたクルミのおはぎがそれです
20年以上前のことになりますが、初めてここのクルミのおはぎわ食べた頃には
それほど多くの人が訪れていなかったと思いますが近年は観光バスで乗りつけてこのおはぎを食べます
くるみはオニグルミを使用しておはぎの餡にします、とても美味しくて、奥さんにレシピを教わり
作ってみたら同じ味でおいしかったです
サワガニの居る沢にオニグルミを背負いきれないほど拾ってきて、良く割っていましたが
あるときに気づいたのが息子がくるみアレルギーでそれ以来作らなくなりました
前山寺の三重塔はたいへん美しいです
塩田平には国宝が二つ有ります、ここからしばらく行った所にある見返り… | |
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