蕨餅 京都からこの時期になると届け物が来ます。
ホーリーガーデンの堀口社長とは10年近くのお付き合いになると思います
その堀口さんからの届け物です、 みずは北川の蕨餅です
京都には、美味しいものがたくさんあり私が知らないお店もたくさんあります
やはり京都に住んでいる方には敵いませんね、地元だからわかるお店
箱をあけて説明を読むまでは蕨餅がワラビの根からできるわらび澱粉で
出来ているとは知りませんでした、ワラビはおひたしで食べるのが普通
蕨餅は 抹茶蕨餅ときな粉の蕨餅の2種類
抹茶色した蕨餅に宇治産の有機抹茶の粉をたっぷり掛けていただきます
蕨餅自体にもわらび粉宇治抹茶を深く濃く練り合わせて
見た目にも綺麗な抹茶色
長年有機肥料のみで栽培し科学肥料・薬品は一切使用していない
宇治抹茶の粉をたっぷり掛けていただきました
蕨餅自体にほんのり甘味があり苦みの少なくあろやかな抹茶でいただく
本わらび粉独特の強いねばりに四国の和三盆糖の上品な甘さ
香ばしく煎ったきな粉の香りと大豆の甘味。
とてもシンプルで美味しい さすが京菓子だと思える蕨餅でした
一見信玄餅かと思いましたが、一口食べてその違いを実感しました
堀口さん どうも有難うございます とても美味しかった… | |
このホームページ/ブログからの最近の投稿 |
マイティウッド柱
8月24日(金) 化粧ブロックを3段積んだ所に、マイティウッド板塀の柱を立てました
| |
ココマとアルミポール
8月24日(金) 腰壁の塗りとココマの組み立て、フェンスの柱と門柱横のアルミポールを立て、テコラと5号砕石を敷きました。
| |
LIXIL 駒ヶ根中央研究所
2日間にかけてLIXILの研修に行ってきました。今回の研修ではガーデンルームの展示 場などを見させてもらいました。ガーデンルームの中でもジーマ、暖蘭物語、ココマといっ た商品があります。特に暖蘭物語は一つの部屋として使えて庭を眺めてお茶を飲んだり 趣味をしたり、リビングをもっと広く、もっと気持ち良くできる空間です。 「暖蘭物語 写真の右側」 皆様もぜひどうですか。
| |
カーポートの穴を掘りました
8月3日(木) カーポートの穴掘りとスキ土、防草シート、5号砕石を入れました。
| |
レンガの角柱
8月23日(木) レンガの角柱を積みました 18段積みで、高さは1m50cmくらいです
| |
夏、満喫しました。
中野市にあるケーキ屋さん「Mimi Eden」が、オープン4周年を迎えました。 4周年イベントでは、金魚すくいなどの縁日コーナーがあったり カキ氷をふるまったり、ハンドメイドの雑貨コーナーがあったりと たくさんのお客さんが遊びに来てくれ、楽しいイベントとなりました。 その打ち上げで、流しそうめん、たこ焼き、焼きそば、スイカなどなど もちろん美味しいケーキも食べました 最後にみんなで花火をして打ち上げ終了!! 1日で夏を満喫しました
| |
化粧ブロック3段積み
8月22日(水) 境界の化粧ブロックを3段積みました。 ブロックの間にレンガの角柱を積み始めました。
| |
スタンプアプローチ洗浄
8月22日(水) アプローチのスタンプコンクリートを水で洗浄し、トップシールを塗布しました。 これが乾けば歩けるようになります。
| |
境界ブロック積み
8月21日(火) 境界のブロックを積んでいます。
| |
タイルテラス型枠組み
8月21日(火) スキ土と門柱を積み、テラスの型枠を組みました。
| |