地のもん市場ハレタさんにて・・旬の柑橘類
高知県にはいろんな柑橘類が栽培され販売されていますよ。
じのもん市場のハレタの直販所にて・・。
新子の出てるこの時期に旬のなくてはならない柑橘が仏手柑ですね。
家の裏庭で育ててるところも多いんですよね。
徳島県が有名なのがこのすだちですね。これも美味しい。
幻の柑橘と書いてますが・・直七・・最近では大手メーカーのサワーが期間限定（地域限定）でも使われてますよ。
国産のレモンもいろんなところで栽培されて販売されてますよね。
緑色の国産の証？？
ハレタでいつも購入してるのがこの純粉山椒・・仁淀川町で栽培されてる香りがめちゃくちゃいい山椒ですよ。
家で最近はまってるのがこの『ゆずからりん』とっても美味しい！！
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
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やっぱり電気七輪いいですね。
いただいたアスパラの豚バラ巻ですが七輪で一気に焼くのもいいですが電気七輪で焼いてみた。
こちらの方がじっくり焼けていい感じ♪
電気七輪万能でございます。
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開場記念コンペ
一か月前のホームコースでの開場記念コンペ・・選べるバイキングでございました。
グリーンフィールは中華が美味しいので中華中心で・・。
ツマミ関係ばっかりですが(笑)
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北海道から
北海道からグリーンアスパラをたくさん送っていただきました。
大学時代串焼き屋さんでバイトしてたので仕込みは得意なんですよね(笑)
アスパラガスの皮をスライサーで取って豚バラスライスをてっぺんから巻いて4等分。
串にさして仕込み完了！！
塩かけて焼き焼き・・レモンを絞っていただくと最高！！
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豚バラ串焼き | |
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ホンコンやきそば ラス一
高知ではあんまり見かけないS＆Bのホンコンやきそば‥いただきものなんですが残りの１個
独特の香りがクセになります(笑)。
この小さなフライパンがジャストサイズ。
豪華に四万十オア海苔をトッピング♪
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