全国マドリエ社長年次大会 第１２回 東京・・その?
恒例の懇親会のお料理もアップしておきましょう。
いつものごとく一皿目いただいた後はいろんなテーブル回っていたので帰ってきたら残りのお皿がテーブルの上に全部乗ってたので急いで写真だけ撮りました(笑)
さてお品書きより
チキン、ドライフルーツ、胡桃、ピスタチオのパテアンクルートとフォアグラムース
シャンピニョンのポタージュ キノコのソテーと共に
真鯛と海老のソテー温野菜添え
サフラン風味のプールブラウンソース
牛ヒィレ肉のグリエ プロヴァンス風温野菜添え
マスタードソース
バナナのパンナコッタ オレンジゼリー イチゴのブラウニーフルーツ添え
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
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| このホームページ／ブログからの最近の投稿 |
夜のお愉しみ
最近はまってるのが晩食を電気七輪でいろいろ炙っていただくこと・・。
この日は骨切りされた鱧がお買い得だったのでこちらを！！
仁淀川町の香りのいい山椒でいただきます。
大葉の豚バラまきも少しだけ・・。こちらはポン酢でいただきました。
鱧は二切れほど残してお吸い物に・・・。美味い！！
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夜のお愉しみ
最近はまってるのが晩食を電気七輪でいろいろ炙っていただくこと・・。
この日は骨切りされた鱧がお買い得だったのでこちらを！！
仁淀川町の香りのいい山椒でいただきます。
大葉の豚バラまきも少しだけ・・。こちらはポン酢でいただきました。
鱧は二切れほど残してお吸い物に・・・。美味い！！
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立派なおつまみ (笑)
今晩の酒のアテは・・・居間で電気七輪でアテ炙って晩酌がマイブーム・・テラスで七輪も時々やっていますが・・。
この日はタコさんウインナー（ちゃんと脚に切れ込みがあるやつ）
１５０円で楽しめます(笑)
なんかかわいいでしょ！！
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立派なおつまみ (笑)
今晩の酒のアテは・・・居間で電気七輪でアテ炙って晩酌がマイブーム・・テラスで七輪も時々やっていますが・・。
この日はタコさんウインナー（ちゃんと脚に切れ込みがあるやつ）
１５０円で楽しめます(笑)
なんかかわいいでしょ！！
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焼肉義塾
法人会のゴルフコンペで昼間ご一緒した婦人部でお世話になってる二人に誘われて高岡の焼肉やさんに・・うちのノンちゃんと一緒に４人で。
こちらの飲み放題付きのプランが美味しいと。
写真に撮り忘れもありますがキムチに・・ナムルにサラダなどから・・。
焼肉も厚切りのタンから角切りカルビに豚バラ・・。
２皿目のハラミやカルビも絶品！！
おまけにホルモンも大皿に・・お腹いっぱいに・・飲み放題なんで飲みすぎちゃいますよね(笑)
写真にこのご飯も写ってましたが食べたかな？？飲みすぎて記憶が少々飛んでしましました。
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焼肉義塾
法人会のゴルフコンペで昼間ご一緒した婦人部でお世話になってる二人に誘われて高岡の焼肉やさんに・・うちのノンちゃんと一緒に４人で。
こちらの飲み放題付きのプランが美味しいと。
写真に撮り忘れもありますがキムチに・・ナムルにサラダなどから・・。
焼肉も厚切りのタンから角切りカルビに豚バラ・・。
２皿目のハラミやカルビも絶品！！
おまけにホルモンも大皿に・・お腹いっぱいに・・飲み放題なんで飲みすぎちゃいますよね(笑)
写真にこのご飯も写ってましたが食べたかな？？飲みすぎて記憶が少々飛んでしましました。 | |
地のもん市場ハレタさんにて・・旬の柑橘類
高知県にはいろんな柑橘類が栽培され販売されていますよ。
じのもん市場のハレタの直販所にて・・。
新子の出てるこの時期に旬のなくてはならない柑橘が仏手柑ですね。
家の裏庭で育ててるところも多いんですよね。
徳島県が有名なのがこのすだちですね。これも美味しい。
幻の柑橘と書いてますが・・直七・・最近では大手メーカーのサワーが期間限定（地域限定）でも使われてますよ。
国産のレモンもいろんなところで栽培されて販売されてますよね。
緑色の国産の証？？
ハレタでいつも購入してるのがこの純粉山椒・・仁淀川町で栽培されてる香りがめちゃくちゃいい山椒ですよ。
家で最近はまってるのがこの『ゆずからりん』とっても美味しい！！
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地のもん市場ハレタさんにて・・旬の柑橘類
高知県にはいろんな柑橘類が栽培され販売されていますよ。
じのもん市場のハレタの直販所にて・・。
新子の出てるこの時期に旬のなくてはならない柑橘が仏手柑ですね。
家の裏庭で育ててるところも多いんですよね。
徳島県が有名なのがこのすだちですね。これも美味しい。
幻の柑橘と書いてますが・・直七・・最近では大手メーカーのサワーが期間限定（地域限定）でも使われてますよ。
国産のレモンもいろんなところで栽培されて販売されてますよね。
緑色の国産の証？？
ハレタでいつも購入してるのがこの純粉山椒・・仁淀川町で栽培されてる香りがめちゃくちゃいい山椒ですよ。
家で最近はまってるのがこの『ゆずからりん』とっても美味しい！！
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エクステリア工事進んでます。
いつもお願いしてるエクステリアの職人さん先月はちょっとまとまった現場に入っていたようでうちのエクステリア工事が進まず溜まっておりました(;'∀')
今月に入って溜まった工事を進めていただいております。
カーポートの柱建ての様子・・。
ＬＩＮＥなど駆使してほとんどの打ち合わせはしておりますが時々現場でも打ち合わせもさせていただいております。
次の日には屋根とサイドパネルの取り付けをしていただきます。
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エクステリア工事進んでます。
いつもお願いしてるエクステリアの職人さん先月はちょっとまとまった現場に入っていたようでうちのエクステリア工事が進まず溜まっておりました(;'∀')
今月に入って溜まった工事を進めていただいております。
カーポートの柱建ての様子・・。
ＬＩＮＥなど駆使してほとんどの打ち合わせはしておりますが時々現場でも打ち合わせもさせていただいております。
次の日には屋根とサイドパネルの取り付けをしていただきます。 | |