ドロメはぬたでいただきます
土佐感でのゴルフの帰り道久しぶりに三浦屋さんに寄ってちりめんを買いに・・。
ちりめんやドロメの販売をしてる三浦屋さんいつも駐車場はいっぱい！！
新鮮なドロメと釜出しちりめんを１パックづつ購入！！いろんなちりめんじゃこがグラム単位で購入できますよ。
スーパーで安いぬたも売ってますがハレタに寄って美味しいぬたを購入！！
高知では今の時期にあるニンニク葉が入ったぬたを脂身の多い刺身やドロメと一緒にいただきます。
早速夕飯にいただきました。
ぬたをかけてかき混ぜていただきます。
やっぱりドロメには日本酒がいいですね。
南の吟醸酒をいただきました。
ポン酢をかけていただくとこれはこれでさっぱりといただけます。
高知のポン酢と言えば馬路村のポン酢です(笑)
丁度横浜の知り合いから中華街の焼売や肉まんを送っていただいたので一緒いただきました。
鰤やハマチなどもとってもこの土佐ぬたが合います。
釜出しのちりめんも大根おろしといっしょに！！程よい塩加減でお醤油いらず・・。
少しレモン汁をかけて美味しくいただきました。
３人でドロメはあっという間になくなった。
釜出しちりめんの残りは翌日あったかいご飯と共にいただきました。
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
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４月に入ってすっかり暖かくなりましたがお天気の悪い日も定期的に・・・。
外の工事にはお天気に左右もされてしまいます。
お天気を見ながら工事を進めています。
こちらはオーニングの彩風を取り付けています。
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雨の合間に
この時期定期的に雨が・・それもかなりの量の雨が降ったりしますね。
雨の合間をみつつ・・この日は午後から天気になる予報だったんで午後からアルミテラスの工事に入ってもらいました。
この時期は雨で予定が伸びたりするのでお施主さんにはあらかじめその旨伝えつつ進めていきます。
さてこの日夕方遅くまでかかった前面スクリーンの施工まで進めてくれて完了できました。 | |
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引っ越しシーズンですね
転勤など引っ越しシーズンですね。
ある官舎の木製建具のガラスなんですがこの時期定期的にご連絡いただいてガラスの割り替えの依頼があります。
部屋によって微妙にサイズが違うので下見に伺って寸法取ってからの交換でございます。
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宅配ボックス
最近要望が多くなった宅配ボックスですが今回はポスト一体型になったものを組み立て設置してきました。
宅配のスペースも２か所あってなかなか使いやすそうですね。
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定期的に桜肉を補給
時々食べたくなる馬刺し・・近所の笠原精肉店でいつもの１０００円分買ってきました。
これは１０００円分の半分ぐらい。
タラの芽も頂いたようで天ぷらでいただきました。
すっかり春ですね。
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