恒例の錦山カントリーのコスモスフェスティバル
毎年恒例で大人気の錦山カントリーのバイキング企画ありのコスモスフェスティバルですが今年も10月21日から11日間開催中です。
丁度法人会のコンペがあったので参加してきました。
今年の目玉はこの今年の養殖マグロの日本一に選ばれた大月町産の黒潮本まぐろのお寿司です。
春にこのマグロ食べる機会がありましたがとっても美味しかったので楽しみに来ました。
きれいな半身でございます。
まぐろ三昧！！とっても美味しかった！！
このお寿司の他にも天ぷらやステーキその他のお料理もたくさん取り揃えられています。
天ぷらは栗の天ぷらが美味しかったなあ。
国産のステーキもたくさんいただきました。
バイキングだとついつい多く食べちゃいますねえ。
デザートまではお腹いっぱい食べれない（笑）
フェア中もう一回ぐらいは行きたいなあ。
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
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やっぱり電気七輪いいですね。
いただいたアスパラの豚バラ巻ですが七輪で一気に焼くのもいいですが電気七輪で焼いてみた。
こちらの方がじっくり焼けていい感じ♪
電気七輪万能でございます。
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開場記念コンペ
一か月前のホームコースでの開場記念コンペ・・選べるバイキングでございました。
グリーンフィールは中華が美味しいので中華中心で・・。
ツマミ関係ばっかりですが(笑)
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開場記念コンペ
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北海道から
北海道からグリーンアスパラをたくさん送っていただきました。
大学時代串焼き屋さんでバイトしてたので仕込みは得意なんですよね(笑)
アスパラガスの皮をスライサーで取って豚バラスライスをてっぺんから巻いて4等分。
串にさして仕込み完了！！
塩かけて焼き焼き・・レモンを絞っていただくと最高！！
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豚バラ串焼き | |
豚バラ串焼き | |
ホンコンやきそば ラス一
高知ではあんまり見かけないS＆Bのホンコンやきそば‥いただきものなんですが残りの１個
独特の香りがクセになります(笑)。
この小さなフライパンがジャストサイズ。
豪華に四万十オア海苔をトッピング♪
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