お休みのぼっち飯作り
何にもない日曜日ノンちゃんも出かけて居ないぼっちの時には気ままにご飯を作って楽しみます。
まあまあ自炊歴も長いし料理は苦にならないですよ。
朝ごはん・・大量にもらってるおそうめんがあったのでそうめんチャンプル全部りぞうこになったもので・・。
まあまあ簡単！！手軽で美味しい。
厚めの豚バラ肉があったので台湾でよくいただいたルーロー飯に挑戦！！
豚バラ肉炒める前にあめ色になるまで炒めた玉ねぎがポイントなんですよ。本場はフライドオニオン使うが一般的のようですが・・。
豚バラ肉に少し焦げ目付くくらい炒めて調味料入れて圧力鍋で２０分ほどで完成！！
ゆで卵も入れて煮込みました。
お昼ごはんのルーロー飯完成です。
味の決め手はたっぷりの四川の山椒と粒のままのブラックペッパーです。
夜は・・何かおつまみにと牛のホルモンでにこみちゃん！！
これも残り野菜を圧力鍋で・・。
キャベツも人参もクタクタに・・。
ちょっと早い時間からビールをプシュっと！！
庭に植わってるミントを取って来てクラッシュアイスにメーカーズマーク入れて大人のかき氷でゆっくりと！！
残ったおかずはしっかりタッパーに小分けにしてお昼ご飯用に冷蔵庫で保存です。
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
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| このホームページ／ブログからの最近の投稿 |
お肉も食べなきゃ
一番近くのスーパーにはお肉の品ぞろえがいい感じなんですよね。
土佐和牛お手頃価格だったり。
四万十若鳥のセセリもいつもこの価格でよく買ってます。
たれ漬けの牛肉とセセリに冷蔵庫にある野菜を適当に切って乗せて蒸し焼きに。
簡単ですよね。
野菜もいっぱい取れておいしい。
〆は・・。
うどんにしました。 | |
お肉も食べなきゃ
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近所でランチシリーズ ショールーム近くでランチ
リクシル高知ショールーム周辺はいろんなお店があります。
人気欧風料理モンテ高そね店さん。
特にランチ時間は駐車場もいっぱいです。
この日はショールームで打ち合わせの前にモンテさんでランチ♪
パスタのランチもありますが肉・魚が選べる日替わりランチからお肉をチョイス。
鶏肉のマスタードソースをいただきました。
美味しかった。 | |
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キャベツモリモリ
松のやさんでチキンカツ定食をモバイルオーダー！
待ち時間も短縮できます。
お店のモニター使ってオーダーしてまた券売機で支払いがめんどくさいんです。
豚のロースカツよりこのチキンカツのの方が好きなんですがこちらも少し値上がり。
でもキャベツはもりもりでgood！
ネットでの情報ですが来月１１月に高知市内に天丼てんやがオープンとか？
朗報ですね(笑) | |
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箱錠と握り玉の交換
ある会社の事務所の勝手口のドアの鍵の動きが悪くなったとご連絡。
金曜日の夕方にお伺いしたんですが箱状の中のバネが破損してました。
鍵屋さんに連絡したら在庫のある商品だったので取りに行って交換しました。
就業時間を少し過ぎてしまいましたが何とか休日前に鍵がかかるようになって喜んでもらいました。
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イタリアンもおいしい錦山カントリークラブ
地元高知のゴルフ場の中で一番料理がおいしいと言われてるのが錦山カントリークラブです。
錦山カントリーでのラウンドの時ちょっと早めに行ってレストランで朝ご飯いただきますよ。
玉子焼き和定食がこちら。
お昼には新メニューを中心に４人でいろいろオーダーしてみました。
アトランティックサーモンのカルパッチョ
マグロと木の子のトマトトママヨネーズのピザ・・。
なんかイタリアンレストランに来た感じ(笑)
と言いつつ 一人がどーしても気になったというすき焼きなんかも食べたりした。
個人的にはこの時期から始まる牡蠣フライの卵とじもおすすめ。
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マグロと木の子のトマトトママヨネーズのピザ・・。
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