お休みのぼっち飯作り
何にもない日曜日ノンちゃんも出かけて居ないぼっちの時には気ままにご飯を作って楽しみます。
まあまあ自炊歴も長いし料理は苦にならないですよ。
朝ごはん・・大量にもらってるおそうめんがあったのでそうめんチャンプル全部りぞうこになったもので・・。
まあまあ簡単！！手軽で美味しい。
厚めの豚バラ肉があったので台湾でよくいただいたルーロー飯に挑戦！！
豚バラ肉炒める前にあめ色になるまで炒めた玉ねぎがポイントなんですよ。本場はフライドオニオン使うが一般的のようですが・・。
豚バラ肉に少し焦げ目付くくらい炒めて調味料入れて圧力鍋で２０分ほどで完成！！
ゆで卵も入れて煮込みました。
お昼ごはんのルーロー飯完成です。
味の決め手はたっぷりの四川の山椒と粒のままのブラックペッパーです。
夜は・・何かおつまみにと牛のホルモンでにこみちゃん！！
これも残り野菜を圧力鍋で・・。
キャベツも人参もクタクタに・・。
ちょっと早い時間からビールをプシュっと！！
庭に植わってるミントを取って来てクラッシュアイスにメーカーズマーク入れて大人のかき氷でゆっくりと！！
残ったおかずはしっかりタッパーに小分けにしてお昼ご飯用に冷蔵庫で保存です。
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
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大人の遠足 高知に遊びに来た?
二日目の土曜日この日はホームコースのグリーンフィールGCで２組に分かれてラウンドしました。
心配していた天気もとってもいい天気でそこそこ暖かい。
いい感じに半そででも全然大丈夫でした。
ワイワイ回ってお昼・・。
ここはオーロラソースでない正統派のチキンナンバン(笑)
鍋焼きラーメンも好評でしたよ。
ラウンド終えて芋や金次郎さんの店舗で芋けんぴのお土産買ってソフトクリーム食べながらホテルに・・。
この日は滋味創菜たちばなさんにて・・。
さて飲み会始まり！！
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大人の遠足 高知に遊びに来た?
１１月の第２金曜日から日曜日のお休み使って高知で?んで食べてゴルフしたいって・・北海道と千葉と神戸から高知に集合！！
今回は高知開催なのでアテンド役でございます。
金曜日の夕方高知龍馬空港にお迎えに・・。
初日の夜は八金さんで・・・もちろんかつおのタタキから(笑)
少し気温も下がってきたのでウツボ鍋も用意していただきました。
べく杯も登場！！
はい菊の花も出てきます(笑)
初日からいっぱい飲んで食べて楽しんでいただきました。
２次会でガンガン歌って・・〆に餃子と思いましたがなかなかの行列・・ジェノベーゼのお店も少し早めの時間に閉めたようで・・お好み焼きで〆
翌日はホームコースのグリーンフィールゴルフ?楽部でラウンドです。
い天気も良くて良かった。半そででプレーできました。
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夜のお愉しみ
最近はまってるのが晩食を電気七輪でいろいろ炙っていただくこと・・。
この日は骨切りされた鱧がお買い得だったのでこちらを！！
仁淀川町の香りのいい山椒でいただきます。
大葉の豚バラまきも少しだけ・・。こちらはポン酢でいただきました。
鱧は二切れほど残してお吸い物に・・・。美味い！！
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夜のお愉しみ
最近はまってるのが晩食を電気七輪でいろいろ炙っていただくこと・・。
この日は骨切りされた鱧がお買い得だったのでこちらを！！
仁淀川町の香りのいい山椒でいただきます。
大葉の豚バラまきも少しだけ・・。こちらはポン酢でいただきました。
鱧は二切れほど残してお吸い物に・・・。美味い！！
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立派なおつまみ (笑)
今晩の酒のアテは・・・居間で電気七輪でアテ炙って晩酌がマイブーム・・テラスで七輪も時々やっていますが・・。
この日はタコさんウインナー（ちゃんと脚に切れ込みがあるやつ）
１５０円で楽しめます(笑)
なんかかわいいでしょ！！
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立派なおつまみ (笑)
今晩の酒のアテは・・・居間で電気七輪でアテ炙って晩酌がマイブーム・・テラスで七輪も時々やっていますが・・。
この日はタコさんウインナー（ちゃんと脚に切れ込みがあるやつ）
１５０円で楽しめます(笑)
なんかかわいいでしょ！！
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焼肉義塾
法人会のゴルフコンペで昼間ご一緒した婦人部でお世話になってる二人に誘われて高岡の焼肉やさんに・・うちのノンちゃんと一緒に４人で。
こちらの飲み放題付きのプランが美味しいと。
写真に撮り忘れもありますがキムチに・・ナムルにサラダなどから・・。
焼肉も厚切りのタンから角切りカルビに豚バラ・・。
２皿目のハラミやカルビも絶品！！
おまけにホルモンも大皿に・・お腹いっぱいに・・飲み放題なんで飲みすぎちゃいますよね(笑)
写真にこのご飯も写ってましたが食べたかな？？飲みすぎて記憶が少々飛んでしましました。
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焼肉義塾
法人会のゴルフコンペで昼間ご一緒した婦人部でお世話になってる二人に誘われて高岡の焼肉やさんに・・うちのノンちゃんと一緒に４人で。
こちらの飲み放題付きのプランが美味しいと。
写真に撮り忘れもありますがキムチに・・ナムルにサラダなどから・・。
焼肉も厚切りのタンから角切りカルビに豚バラ・・。
２皿目のハラミやカルビも絶品！！
おまけにホルモンも大皿に・・お腹いっぱいに・・飲み放題なんで飲みすぎちゃいますよね(笑)
写真にこのご飯も写ってましたが食べたかな？？飲みすぎて記憶が少々飛んでしましました。 | |
地のもん市場ハレタさんにて・・旬の柑橘類
高知県にはいろんな柑橘類が栽培され販売されていますよ。
じのもん市場のハレタの直販所にて・・。
新子の出てるこの時期に旬のなくてはならない柑橘が仏手柑ですね。
家の裏庭で育ててるところも多いんですよね。
徳島県が有名なのがこのすだちですね。これも美味しい。
幻の柑橘と書いてますが・・直七・・最近では大手メーカーのサワーが期間限定（地域限定）でも使われてますよ。
国産のレモンもいろんなところで栽培されて販売されてますよね。
緑色の国産の証？？
ハレタでいつも購入してるのがこの純粉山椒・・仁淀川町で栽培されてる香りがめちゃくちゃいい山椒ですよ。
家で最近はまってるのがこの『ゆずからりん』とっても美味しい！！
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地のもん市場ハレタさんにて・・旬の柑橘類
高知県にはいろんな柑橘類が栽培され販売されていますよ。
じのもん市場のハレタの直販所にて・・。
新子の出てるこの時期に旬のなくてはならない柑橘が仏手柑ですね。
家の裏庭で育ててるところも多いんですよね。
徳島県が有名なのがこのすだちですね。これも美味しい。
幻の柑橘と書いてますが・・直七・・最近では大手メーカーのサワーが期間限定（地域限定）でも使われてますよ。
国産のレモンもいろんなところで栽培されて販売されてますよね。
緑色の国産の証？？
ハレタでいつも購入してるのがこの純粉山椒・・仁淀川町で栽培されてる香りがめちゃくちゃいい山椒ですよ。
家で最近はまってるのがこの『ゆずからりん』とっても美味しい！！
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