牡蠣三昧?
三陸応援シリーズの牡蠣・・牡蠣フライだけでは食べきれず翌日作ったのは牡蠣おこ（牡蠣入りお好み焼き）でございます。
最初に牡蠣を軽くソテーしてからキャベツたっぷり入れた好み焼きの粉にたっぷりの卵を入れて焼きます。
両面焼いて出来上がり！！
たっぷりお好み焼きソースをかけて（はこべソース高知では定番）
青のりではなくこの日はかね岩海苔を・・
お好み焼きの中で一番好きかも？美味しいねえ。
こちらは高知県が生産量日本一の米ナスシラスとチーズをのせてのオーブン焼きでした。
ビールが進む進む。 | |
まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
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打ち納めはホームコースで
打ち納めはホームコースのグリーンフィールGCでした。
2026年５月に男子プロシニアツアー 日本初！自治体主催であるリョーマゴルフ日高村オープンの開催が決定したそうです。
むむ・・楽しみですね。
年末３０日は穏やかで暖かい中ラウンドできました。
たちばなさんのかずのこを仕入れて少しいただきました。 | |
年末恒例の燻製作り
年末恒例の燻製作りをしました。
長年使ってる燻製器・・燻製はなれると意外に簡単にできますよ。
カマンベールチーズはクッキングペーパーに乗せてやればきれいに仕上がります。
板かまぼこが意外においしく仕上がります。
ブロックベーコンもいろいろ楽しめます。
基本はサクラのヒップで作りますがベーコンの半分は紅茶の葉っぱもブレンドして燻してみました。 | |
年末恒例の燻製作り
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基本はサクラのヒップで作りますがベーコンの半分は紅茶の葉っぱもブレンドして燻してみました。
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香美市立やなせたかし記念館 アンパンマンミュージアムに行ってきました
年末孫たちと香美市立やなせたかし記念館 アンパンマンミュージアムに行ってきました。
よく考えた子供たちが小さい頃に行ったきりで２５年ぶりでした。
聞いてみるとアンパンマンミュージアムはやなせたかし氏が生まれたこの高知県香美市の他に福岡、神戸、横浜、仙台にあるようですね。
孫たちは横浜のアンパンマンミュージアムには２回ほど行ったようですが高知のアンパンマンミュージアムは初めてです。
自宅からだと車で１時間ちょっとで行けます。
外観は昔と変わりませんがリニューアルもされているようです。
館内に入ると、アンパンマンやばいきんまん、ドキンちゃんたちがお出迎え。
原画の展示やキャラクターの紹介があり、アニメで見ていた世界を間近に感じられます。
特に印象的だったのは、やなせたかし先生の想いや、
「正義とは何か」をテーマにした展示。
ただ楽しいだけでなく、心に残るメッセージが詰まっていました。
展示の中には、子どもが触って遊べるコーナーもあり、
小さなお子さんでも飽きずに楽しめます。
アンパンマンの仲間たちを探したり、
写真を撮ったりと、どこを見てもワクワク。
「アンパンマン！」と目を輝かせる姿に、親も思わずほっこりします。
ミュージアムの周辺には、アンパンマンのキャラクター像が点在していて、
お散歩するだけでも楽しい空間です。
天気のいい日は、自然の中で写真を… | |
香美市立やなせたかし記念館 アンパンマンミュージアムに行ってきました
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お休みのお昼ご飯 自宅にて
何も予定入れてない日曜日娘も居たのでお昼ご飯を作っていただきました。
冷凍のマグロがあったのでネギトロ丼に・・。
そして牡蠣フライを揚げてみました。
なかなかいい感じのお昼ご飯になりました。 | |
串焼き
活躍してる電気七輪ですが娘のために豚バラの串焼きを作ってみた。
豚バラのブロック肉を適当な厚さに切って刺すだけなんですが・・今回は玉ねぎをサンドしてみました。
じっくり焼いて熱々をレモン汁かけていただきました。
年末は結構ビールをいただくので普段家で呑まないビールをいただいております。
残った豚バラ肉は圧力なべで角煮風にしていただきました。
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キッチンリフォーム レンジフードの取り替え交換用キッド使ってみた。
先日キッチンの取替リフォームの現場にて・・。
既存の換気扇がプロペラ式で３０ｃｍの開口があって新しいキッチンの換気扇がシロッコファンの場合で取り替え交換キッドの部材を使ってみました。
木枠被覆用不燃材を開口枠の４方に取り付けて（モイスの不燃板でございました）
防鳥網を外部側に取り付け。
150ｍｍのダクトが取り付け可能なふさぎ板取り付けました。
これはなかなかいいかも？
アルミの複合板に150ｍｍのコア抜いて代用してましたが熱のこと考えればこれがいいですね。
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