岩牡蠣が出始めました。
梅雨らしいお天気で曇り空の日が多いですね。
さてこの時期楽しみにしているのが『岩牡蠣』なんですよね。
外で飲む機会が例年より少ないので岩牡蠣食べてないなあと向かったのは隣町にある『西村水産』さんです。
ハマグリや長太郎貝にサザエなどいろんな貝が売られています。
岩牡蠣もあるよってことで４つほど買ってきました。
殻を取るのに一苦労しますが・・コツもつかめてきたので意外に簡単に・・。
二人で４つあれば大満足でございます。
今回はレモンペーストやタバスコでいただきました。
美味すぎる・・。
来週も買いに行こうかな（汗）
辛口の日本酒かワインと思ってましたが冷蔵庫にストックが無く誕生日にいただいたシャンパンがあったのでそちらで！！
そしておまけ・・。
はいおまけにいただいた小さめの牡蠣はフライパンで殻ごと蒸していただきました。こちらも美味しかった！！
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
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やっぱり電気七輪いいですね。
いただいたアスパラの豚バラ巻ですが七輪で一気に焼くのもいいですが電気七輪で焼いてみた。
こちらの方がじっくり焼けていい感じ♪
電気七輪万能でございます。
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開場記念コンペ
一か月前のホームコースでの開場記念コンペ・・選べるバイキングでございました。
グリーンフィールは中華が美味しいので中華中心で・・。
ツマミ関係ばっかりですが(笑)
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北海道から
北海道からグリーンアスパラをたくさん送っていただきました。
大学時代串焼き屋さんでバイトしてたので仕込みは得意なんですよね(笑)
アスパラガスの皮をスライサーで取って豚バラスライスをてっぺんから巻いて4等分。
串にさして仕込み完了！！
塩かけて焼き焼き・・レモンを絞っていただくと最高！！
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豚バラ串焼き | |
豚バラ串焼き | |
ホンコンやきそば ラス一
高知ではあんまり見かけないS＆Bのホンコンやきそば‥いただきものなんですが残りの１個
独特の香りがクセになります(笑)。
この小さなフライパンがジャストサイズ。
豪華に四万十オア海苔をトッピング♪
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