牡蠣美味しかった
さて高知でも夜の飲食の自粛要請が発令と相まって今月予定してた忘年会や同窓会も全部中止になってしまいました。
今の状況じゃ仕方ないですが・・。
ほぼ夕食は家ごはんな毎日が・・。
そんな中ある方から大量の牡蠣をいただきました。大きな牡蠣箱いっぱい。
早速準備してたおかずは置いといて9月に岩手からお取り寄せした牡蠣の時に使ったかんかんを再利用してかんかん蒸し焼きに・・。
少量の日本酒とお水入れて数分で出来上がり
この方法だと簡単にいただくことができますねえ。
ポン酢でいただいたりレモンペーストでいただいたりタバスコも合いますよね。
いやー二人で食べきれん！！
二日に分けていただきました。
ごちそうさまでした。 | |
まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
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やっぱり電気七輪いいですね。
いただいたアスパラの豚バラ巻ですが七輪で一気に焼くのもいいですが電気七輪で焼いてみた。
こちらの方がじっくり焼けていい感じ♪
電気七輪万能でございます。
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開場記念コンペ
一か月前のホームコースでの開場記念コンペ・・選べるバイキングでございました。
グリーンフィールは中華が美味しいので中華中心で・・。
ツマミ関係ばっかりですが(笑)
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北海道から
北海道からグリーンアスパラをたくさん送っていただきました。
大学時代串焼き屋さんでバイトしてたので仕込みは得意なんですよね(笑)
アスパラガスの皮をスライサーで取って豚バラスライスをてっぺんから巻いて4等分。
串にさして仕込み完了！！
塩かけて焼き焼き・・レモンを絞っていただくと最高！！
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豚バラ串焼き | |
豚バラ串焼き | |
ホンコンやきそば ラス一
高知ではあんまり見かけないS＆Bのホンコンやきそば‥いただきものなんですが残りの１個
独特の香りがクセになります(笑)。
この小さなフライパンがジャストサイズ。
豪華に四万十オア海苔をトッピング♪
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