また行ってしまった滋味創菜たちばなさん
気が付けば5月も終わり・・なんだかバタバタした月でしたが・・。
先日グルメな同級生4人でゴルフ行ったあと美味しいものが食べたくてまたまた滋味創菜たちばなさんに・・一人は急なお通夜が入ってしまって3人で・・。
まずは生ビールからの・・・。大将お任せで・・。
刺身盛り・・。清水サバにアジにキンメにカツオそしてウニ
これ試してみてって持ってきたのがかつおの血合いの部分を生レバー風の味付け・・。
黙って出されてら絶対、魚とはわからない。でもこじゃんと美味い。
もう一人の大好物アマダイのサクサク揚げに手前は地元高知産の天然アユのあおさあげ・・。
いやーこの大きさのアユがとってもいい感じで美味しかった。
こちらはアオリイカと原木シイタケの炒めものだったかな？
土佐あかうしのステーキも焼いてから藁で燻した一品
こちら水キムチだったかな？
〆にカワハギの肝乗っけ寿司・・ワサビがピリッと効いてあまダレといいコラボ日本酒冷酒で気が付けば3人で1升以上飲んでました。
文佳人の夏純吟のオバケラベルを空けて南を4合飲んで無くなってしまって
この久保田の千寿の純米大吟醸多分6合飲んだような・・。
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まどりえとさとさとーよーじゅうきかぶしきがいしゃがーでんすけーぷまんさく
マドリエ土佐土佐トーヨー住器�螢�ーデンスケープ万咲
〒781-1154 高知県土佐市新居１２５６−１
[TEL]088-856-1134
[FAX]088-856-3829
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やっぱり電気七輪いいですね。
いただいたアスパラの豚バラ巻ですが七輪で一気に焼くのもいいですが電気七輪で焼いてみた。
こちらの方がじっくり焼けていい感じ♪
電気七輪万能でございます。
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開場記念コンペ
一か月前のホームコースでの開場記念コンペ・・選べるバイキングでございました。
グリーンフィールは中華が美味しいので中華中心で・・。
ツマミ関係ばっかりですが(笑)
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北海道から
北海道からグリーンアスパラをたくさん送っていただきました。
大学時代串焼き屋さんでバイトしてたので仕込みは得意なんですよね(笑)
アスパラガスの皮をスライサーで取って豚バラスライスをてっぺんから巻いて4等分。
串にさして仕込み完了！！
塩かけて焼き焼き・・レモンを絞っていただくと最高！！
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豚バラ串焼き | |
豚バラ串焼き | |
ホンコンやきそば ラス一
高知ではあんまり見かけないS＆Bのホンコンやきそば‥いただきものなんですが残りの１個
独特の香りがクセになります(笑)。
この小さなフライパンがジャストサイズ。
豪華に四万十オア海苔をトッピング♪
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