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闇雲な塩分制限は無意味 ※体にいい塩悪い塩 : 止めるべき塩分と摂るべき塩分の違い
塩分制限は無意味塩分は高血圧の原因となるから減塩しましょうと言われます。確かに塩分の取り過ぎは高血圧の要因になります。しかし減塩したところで高血圧が治るわけではないという事も事実です。それではどのように塩分と向き合えばよいのでしょうか。まず大前提として闇雲な塩分制限は無意味です。精白された食卓塩のような塩分は制限ではなく全く摂取しないことが重要です。塩とミネラル食卓塩と呼ばれるものは食材に塩味が付くだけでミネラルが摂取できません。しかし塩である以上、ミネラルが豊富という表現だけでは判断できません。基本的に塩はナトリウムなのでそもそもミネラル豊富なものですからどのようなミネラルが含まれているのかどうかが重要になります。例えば沖縄海塩「ぬちまーす」はナトリウム・マグネシウム・カリウム・亜鉛・鉄・銅・マンガンホウ素・フッ素・クロム・ニッケルなどが含まれている天然塩です。ぬちまーす 塩 250g 沖縄の海塩 ぬちマース メール便対応 送料無料価格:1080円(税込、送料無料) (2018/6/7時点)精白された食卓塩ではナトリウムを排出するために必要な他のミネラルが足りなくなるので減塩を行う以前の問題です。塩分としての食卓塩は全く摂取しない→減塩を行う前に天然塩を選択する→それでも高血圧が改善しない場合は天然塩を用いつつ減塩を行うといった流れで進めると最も良いと考えられます。塩味と炭水化物…
2018/06/07 08:00 ゆるい生活向上委員会
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2018/06/22 07:19 ゆるい生活向上委員会
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2018/06/18 08:21 ゆるい生活向上委員会
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